Le Fumoir de l'Adour es un taller artesanal de ahumado de pescado que utiliza únicamente métodos tradicionales. Su enfoque decididamente sostenible y razonado se distingue por una meticulosa selección de productos excepcionales.

Los distintos puntos de venta son los siguientes

- La ferme Elizaldia Saint-Pierre-d'Irube y Bidart
- Barajas Primeurs Capbreton, Soorts-Hossegor y Dax
- Angresse Primeurs
- Le Panier du Sud en Narrosse
- Supermercado De La Moga en Habas
- L'Epicerie d'Ici en Salies de Béarn

y también en el mercado Saint-Charles de Biarritz todos los viernes y en el carreau des halles de Pau todos los sábados.

Horario de apertura

• Del 2 enero 2025 a 31 diciembre 2025